"Ik weet precies waar je vis vandaan komt — ik heb 'm zelf bovengehaald."
— Jan, visserman op de Noordzee
Ons verhaal
Van het dek, niet uit de diepvries
Vers uit de Zee is opgericht door een visserman die zich ergerde aan één ding: de mooiste vis van de Noordzee verdwijnt in een lange handelsketen voordat hij op je bord komt. Wij halen die keten weg.
De vis die wij leveren is dezelfde vis die net is binnengebracht — geen weken in een vrieshuis, geen onbekende herkomst. Wat de zee deze week geeft, bieden wij aan. Daarom wisselt ons aanbod, precies zoals het hoort bij echte verse vis.
Geen schakels tussen het net en jouw keuken betekent twee dingen: de versheid die je normaal alleen aan de kade vindt, en een eerlijke prijs omdat niemand er onderweg aan verdient.
